Nasıl bir lezzettir şu künefe… İnsan yapmaya korkuyor ama aslında ne kadar kolaymış… İlk denememde harikalar yarattım 🙂 Mutlaka deneyin….

Malzemeler:
200 gr kadar taze kadayıf
1 kalın dilim dil peyniri
Tereyağı

Şerbet:
1 sb su
1 sb şeker
4-5 damla limon suyu

Yapılışı:
Geniş bir tavayı bolca yağlayın. Üzerine kadayıfın yarısını minik minik kesip yayın. Üzerine didiklediğiniz dil peynirini çok kenarlara gelmeyecek şekilde yayın. Kalan kadayıfı da aynı şekilde üzerine yayın. Kısık ateşte çevire çevire pişirin. Kenarlarından altının piştiğini anlayınca üzerine alta sürdüğünüzden biraz daha fazla tereyağını eritip dökün ve tersini çevirin. Tersi de kızardıktan sonra üzerine önceden hazırlayıp soğuttuğunuz şerbeti dökün ve şerbetle beraber pişirin. Altını kapatıp servis edin. Servis sırasında üüzerine dilerseniz kaymak ya da öğütülmüş şam fıstığı koyabilirsiniz.