Hash Browns / Patates Mücveri

Amerika’da kahvaltıda tercih edilen hash browna patatesli mücver desek yanlış olmaz sanırım. Ne zamandır yemediğim için aklıma geldi. Lezzetli ve değişik oluyor. Mutlaka bir pazar kahvaltısında yapın.

Malzemeler:hashbrown

2 Orta boy patates
1 çok minik veya yarım soğan
1 yumurta
tuz,karabiber

Yapılışı:

Öncelikle patatesleri soyup rendeleyip yıkıyoruz. İyice sıkıp bir havluyla kuruluyoruz. Neredeyse hiç suyu kalmayacak şekilde hazırladıktan sonra soğanı da rendeleyip suyunu sıkıp patateslerle karıştırıyoruz. Yumurtayı tuzu ve biberi de ekleyip karıştırıyoruz.
Tereyağı veya sıvıyağ ile kızdırılmış tavada hamburger köftesi büyüklüğünde kızartıyoruz. Dilerseniz üzerine bir yumurtayı kırıp o şekilde de servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Mücver

Yıllardır kızartma olduğu için tercih etmediğim şahane lezzet… Continue reading »

Fırında Sebzeli Mücver

Bugün yaptığım karışık dolmanın ardından kabakların içlerini her zamanki gibi değerlendirmeye karar verdim. Sonuç olarak böyle bir tarif çıktı…

Continue reading »