Yaz aylarında yenilebilecek en güzel tatlıdır jöle… Hafif, düşük kalorili ve serinletici… Ramazan ayında olmamız sebebiyle zaten sütlü hafif tatlıları tercih etmek gerektiğinden böyle bir tarif paylaşmak istedim. Serin serin hafif hafif yiyiniz :)))

Malzemeler:

1 paket çilekli jöle
2,5 sb. su

Muhallebisi için:
500 gr. süt
1,5 yemek kaşığı pirinç unu
5 yemek kaşığı toz şeker
Vanilya

Üzeri için:
2 sb çilek
1 tatlı kaşığı mısır nişastası
2-3 kaşık toz şeker
vanilya

Çilek jölesini paketteki gibi hazırlıyoruz. Jöleyi hazırladıktan sonra kaplara doldurup buzdolabında soğuturken muhallebiyi hazırlıyoruz. Muhallebi malzemelerini vanilya hariç karıştırıp pişiriyoruz (Pirinç ununu çok az sütle eritip süte katarsanız topaklanma olmaz). Kaynadıktan sonra vaniyayı ekleyip soğumaya bırakıyoruz. Donan jölelerin üzerine paylaştırıyoruz. Tekrar buzdolabına koyuyoruz. 2 sb. çileği blenderdan geçirip püre haline getiriyoruz. Ufak bir tavada üzerine diğer malzemeleri de ekleyip pişiriyoruz. Dilerseniz 3-4 damla limon suyu da damlatabilirsiniz pişirirken. Yine en son çok az vanilya koyup soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığına gelince kapların üzerine isterseniz tamamen sürerek isterseniz benim yaptığım gibi koyarak süsleyebilirsiniz.