Çilek Soslu Limonlu Cheesecake

Share

Lemon cheesecake

İçinde aşk olan birşeyler yapın! Mesela;

 

Malzemeler:

Tabanı için:
1 paket Eti Burçak
1 yk tereyağı
1/2 limonun suyu

Cheesecake:
1 paket labne peynir
2 yumurta
1 paket vanilya
2 limon kabuğu rendesi
1 limonun suyu
1 yk şeker

Sos için:
1 kase çilek
1 yk şeker
1/2 limonun suyu

Yapılışı:
Öncelikle sos için çilekleri ve şekeri iyice pişirin. En son limonun suyunu ekleyip 1-2 dk daha kaynatıp blenderdan geçirin. Sos soğurken cheesecake için labneyi süzgeçte bekletin ki suyu varsa aksın.
Taban için burçakları blenderdan geçirip erittiğiniz tereyağını ve limon suyunu ekleyip yoğurun. Çok büyük olmayan bir fırın kabına yağlı kağıt serip üzerine hazırladığınız tabanı yayın.
Daha sonra labne ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpıp diğer malzemeleri de ekleyip iyice karışana kadar çırpın.
Hazırladığınız tabanın üzerine döküp en üste de kalp şekli vermek için çilek sostan aralıklı damlalar yapın. Damlaları kürdan yardımıyla ortasından geçerek kalp şekli verin. Önceden ısıttığınız 170 derece fırında üzeri kızarıp kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Yaklaşık 40 dk kadar sürüyor.

Servis ederken çilek sostan koyarak süsleyebilirsiniz.

* şeker miktarı azdır. Daha tatlı yapabilir damak tadınıza uyarlayabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

20140404-181616.jpg

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir