1. Evre ( Atak Evresi)

Bu evrenin en önemli ve belirgin özelliği protein diyeti oluşu. 1 ila 10 gün arasında değişen bu süreç tamamen sizin vermek istediğiniz kilonun miktarı ile alakalı. Bu dönemde 10 ayrı kategoriden gıdalardan hangisi ya da hangileri hoşunuza giderse sınırsız oarak ve günün istediğiniz saatinde tüketebilme hakkınız var.

1. Yağsız/Az yağlı etler: Dana ve sığır (antrikot ve pirzola hariç) Izgara olarak ya da yağsız kızartılabiliyor.

2. Sakatat: Karaciğer, böbrek, dana ve sığır dili ( yağlı kısımları hariç)

3.Yağlı,yağsız beyaz ya da siyah etli çiğ ya da pişmiş bütün balıklar

4. Bütün deniz ürünleri ( kabuklular ve yumuşakçalar)

5.Derileri hariç olmak kaydıyla kümes hayvanları (tavuk ve hindi)

6.Yağsız jambon, yağsız hindi ve tavuk dilimleri

7.Yumurta

8.Yağsız süt ürünleri

9.Tuz oranı yüksek olmayan 1,5 litre su

10.Yulaf kepeği (galeta* olarak veya süt ve süt ürünlerine katılarak günde 1,5 yemek kaşığı)

Günde 20 dk. yürüyüş

Ekstralar: Kahve,çay,bitki çayları,sirke,hoş kokulu otlar, baharatlı otlar,salatalık turşusu,limon, tuz ve hardal ( çok az)

Bu 10 kategori ve ekstralar haricinde hiçbirşeye izin yok!!!!

*Yulaf kepeği galetası:

1,5 çorba kaşığı yulaf kepeğini 1,5 çorba kaşığı yağsız peynirle veya yağsız yoğurtla ve 1 yumurtayla karıştırın.Çok az tuz veya yapay tatlandırıcı ekleyebilirsiniz. Elde edilen hamuru çok az sıvıyağ ile silinmiş teflon tavaya koyup iki tarafını da 2-3 dakika kadar pişirin. 1 hafta kadar buzdolabında saklayabileceğiniz gibi derin dondurucuda da tutup gerektiğinde çıkartıp yiyebilirsiniz.

 

İlk Dukan günüm

İlk kahvaltımda hemen yulaf kepeğinden yapılan krepi denemek istedim. Çünkü normal zamanda da krep her zaman 1. tercihim olmuştur. Tahminimden daha güzel oldu. Eğer siz de yapacaksanız mutlaka kalın yapın fazla yaydırmadan. İçine tabakta gördüğünüz yağsız peynir ve yağsız hindi jambon koyunca harika oldu. Yanına yağsız sütle yapılmış şekersiz kahve… Zaten kahveyi ve çayı şekersiz içtiğim için bu seçenek beni hiç zorlamadı.

Son olarak bunların üzerine yarım litre ölçekli bardağımla suyu içince inanılmaz bir doygunluk ve şişlik hissettim. Akşam 4’e kadar da acıkmadım. 16:00 da light ve doğal ton balığı konservesi yedim. Akşam yemeği için tercihimse tavuk but şiş oldu. Şiş olarak hazır aldığım tavukları özel bir sosla marine edip yanına salatalık turşusu ve yağsız yoğurtla şenlendirdim, gayet güzel oldu.  Sos için balzemik sirke 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı yağsız yoğurt kekik ve çok az tuz (light) kullandım. Nefis oldu. Çok da doydum yani 🙂 Yanına da 1 bardak şekersiz kola….. 🙂

Şu an itibariyle 1,5 litre su içmiş ve sabah kalkınca 20 dakika yürüyüşümü de yapmış bulunmaktayım. Belirtmeden geçmiiim 😀

Dukan’a başlamadan…

1-2 haftadır Dukan diyetini araştırıyorum. Olumsuz hiçbir yönünü göremeyince bir de kitabını okumaya karar verdim. Şu an kitap tam bitmese de 4 evreden oluşan bu diyeti yapmaya karar verdim. Evreleri sizin vermek istediğiniz kiloya bir takım bilgilerinize göre değişiyor. Bunun için kolaylıkla uygulaabileceğiniz bir test mevcut. Bunun için http://www.dukandiet.com/ adresine girip oradaki testi yapmanız yeterli. Orada 4 aşamadan oluşan diyetin kaçar gün uygulanması gerektiğini hesaplayabiliyorsunuz.

Birkaç yerde gördüğüm kitabı mutlaka okuyun uyarısını dikkate almam gerçekten çok faydalı oldu. Kitabı okumadan sakın siz de başlamayın bu diyete.

Ben buradan size hergün neler yediğimi, ne kadar kilo kaybettiğimi ve gerekli tüm bilgileri vermeye çalışacağım.