Pancake

Malzemeler:
1 1/2 cup un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 1/4 cup süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:
Un, kabartma tozu,tuz ve şekeri çırpma kabında karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpın. Tavayı orta derece ateşte iyice ısıtıp her seferinde yağlayarak birer kepçe pişirin. Dilerseniz waffle kalıbıyla da pişirip kendinize ziyafet çekebilirsiniz. Servis yaparken bal, pekmez veya reçelle servis yapın. Meyvelerle zenginleştirin.

20131004-221137.jpg

Nar Ekşili Kısır

20131002-173110.jpg

Malzemeler:
3 sb kısırlık bulgur
2,5 sb kaynar su
4 tane taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı nar ekşisi
3 yaprak roka (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı biber salçası
Varsa taze sarımsak yoksa 1-2 diş kuru
Zeytinyağı,tuz

Yapılışı:

Bulgura kaynar suyu dökü

p bekletin. Bulgurlar şişerken maydanoz ,taze soğan, sarımsak ve naneyi incecik doğrayın. Salçayı bulgura katıp yoğurun karışınca nar ekşisini ve kalan malzemeleri ekleyin. En son zeytinyağı ve tuzu ekleyin.

Afiyet olsun!