Nar Ekşili Kısır

Share

20131002-173110.jpg

Malzemeler:
3 sb kısırlık bulgur
2,5 sb kaynar su
4 tane taze soğan
Yarım demet maydanoz
Yarım demet taze nane
Yarım çay bardağı nar ekşisi
3 yaprak roka (isteğe bağlı)
4 yemek kaşığı biber salçası
Varsa taze sarımsak yoksa 1-2 diş kuru
Zeytinyağı,tuz

Yapılışı:

Bulgura kaynar suyu döküp bekletin. Bulgurlar şişerken maydanoz ,taze soğan, sarımsak ve naneyi incecik doğrayın. Salçayı bulgura katıp yoğurun karışınca nar ekşisini ve kalan malzemeleri ekleyin. En son zeytinyağı ve tuzu ekleyin.

Afiyet olsun!

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir