Glutensiz Kurabiye

Share

Bu nefis kurabiyeyi paylaşan ve beni yapmaya teşvik eden Fikr-i Eski ‘ye teşekkür etmek istiyorum. Bu müthiş lezzetle tanışmam bir lezzetin ömür boyu hayatıma girmesine neden oldu. Nohutla yapıldığını ilk gördüğümde şaşırdım ve tereddüt ettim. Ancak yapınca bildiğiniz leblebi ezmesi lezzetinde oldu. Üstelik çikolatalı 🙂 Kesinlikle deneyin az malzeme bol lezzet ve değişik bir damak tadı… Orjinal tarifinde sıcak tüketin diyor soğuk halini beğenmemiş. Ben her türlü sevdim. Hatta ertesi gün çok daha lezzetlilerdi.

Malzemeler:

1 sb. nohut (haşlanmış,soyulmuş)
1 kabartma tozu
1 paket vanilya
165 gr. fıstık ezmesi (tuzsuz)
80 gr. bal
90 gr. damla çikolata
1 tatlı kaşığı karamel sos (isteğe bağlı. Eğer koyarsanız balı azaltmayı unutmayın)

Yapılışı:

Hazırladığınız nohutları blendırda una yakın kıvama getirin. Mümkün olduğunca taneli olmamasına dikkat edin ama çok püre gibi de olmasın. Damla çikolata hariç bütün malzemeleri de ekleyip iyice çırpın. Damla çikolatayı da ekleyip kaşıkla karıştırın. Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp 175 derecede 10 dakika kadar pişirin. Benimkiler biraz fazla piştiler aman dikkat 🙂

Orjinal tarife buradan ulaşabilirsiniz.

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir