Brownie

BrowniGünlerdir canımın çektiği ama kilo almak istemediğim için ertelediğim browniyi bugün yaptım. Önceden ben browni yapmamışım gerçekten. Bu muhteşem oldu…
Mutlaka deneyin.

Malzemeler:
110 gr kadar bitter çikolata
100 gr tereyağı
3 yumurta
1 sb şeker (cup)
1 paket veya sıvı kullanıyorsanız 1 tatlı kaşığı vanilya
1 sb un (cup)
1/2 çay kaşığı tuz Continue reading »

Kalp kekler

20130322-195440.jpg

Doğum günü hediyelerimi denemek amacıyla yaptım bu şirin kalpleri. Herkes biliyor benim ilgi alanımın kek,pasta olduğunu. Dolayısıyla gelen hediyeler de bu yönde oldu. Çok da iyi oldu bana bu güzel kalıpları alan komşuma çok teşekkürler.
Sizler de kalıp satan her yerde kolaylıkla bulabilirsiniz bu kalıpları. Ama tavsiyem silikon kalıp almamanız. Dağılma ihtimali yüksek olduğ

unu düşündüğümden tercih etmiyorum.
Gelelim tarife; ben yaparken zar zor bulduğum blueberrylerimi kullandım. Sizler kuru vişne,kuru üzüm, yaban mersini kullanabilirsiniz. Ben tarifi vişne üzerinden vereceğim.

Malzemeler:
1,5 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı kuru vişne
150 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya

Yapılışı:

Öncelikle yoğurt ve vişneleri bir kapta karıştırın. Fırını 180 dereceye ısıtın. Başka bir kapta şeker ve yumurtaları iyice çırpın. İçine erittiğiniz tereyağını katıp tekrar çırpın ve yoğurtlu karışımı ilave edin. Ayrı kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak diğer karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Yağladığınız kalıplara kalıbın yarısını dolduracak şekilde hamuru paylaştırın ve iyice pişirin. Soğutup kalıplardan çıkartınca kalıptan oluşan şeklin ortasına malzemenize uygun reçel sürüp pudra şekeri serpin. Malzemeniz bol geldiyse başka kalıplarda da çok lezzetli oluyor. Çekinmeden deneyin .

Afiyet bal şeker olsun!

20130322-201614.jpg

Kestaneli Cupcake (Sürprizli)

Şu Pinterest’e üye oldum olalı gözüm dönmüş şekilde her gördüğümü yapasım geliyor. En son şu Oreo’lu cupcakelere takmış durumd

aydım ki bizim Negro’ların da aynı işi göreceğine karar verip mini negrolar saklanmış cupcake yapmaya karar verdim. Tabi mevsimin yönlendirmesiyle kestaneli yapmak tecih sebebim oldu. Üzeri için sizi uğraştırmayacak güzel çözümler araştırıyorum. Son denemem olan bu lezzetimde üzerine çikolatalı dolgu kreması denedim. Güzel,hafif ve lezzetli oldu.

Tarife gelince; Continue reading »