Pancake

Malzemeler:
1 1/2 cup un
1 kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker
1 1/4 cup süt
1 yumurta
3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı

Yapılışı:
Un, kabartma tozu,tuz ve şekeri çırpma kabında karıştırın. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı ve diğer malzemeleri ekleyip mikserle çırpın. Tavayı orta derece ateşte iyice ısıtıp her seferinde yağlayarak birer kepçe pişirin. Dilerseniz waffle kalıbıyla da pişirip kendinize ziyafet çekebilirsiniz. Servis yaparken bal, pekmez veya reçelle servis yapın. Meyvelerle zenginleştirin.

20131004-221137.jpg

Kalp kekler

20130322-195440.jpg

Doğum günü hediyelerimi denemek amacıyla yaptım bu şirin kalpleri. Herkes biliyor benim ilgi alanımın kek,pasta olduğunu. Dolayısıyla gelen hediyeler de bu yönde oldu. Çok da iyi oldu bana bu güzel kalıpları alan komşuma çok teşekkürler.
Sizler de kalıp satan her yerde kolaylıkla bulabilirsiniz bu kalıpları. Ama tavsiyem silikon kalıp almamanız. Dağılma ihtimali yüksek

olduğunu düşündüğümden tercih etmiyorum.
Gelelim tarife; ben yaparken zar zor bulduğum blueberrylerimi kullandım. Sizler kuru vişne,kuru üzüm, yaban mersini kullanabilirsiniz. Ben tarifi vişne üzerinden vereceğim.

Malzemeler:
1,5 su bardağı yoğurt
1/2 su bardağı kuru vişne
150 gr tereyağı
1 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 su bardağı un
Kabartma tozu, vanilya

Yapılışı:

Öncelikle yoğurt ve vişneleri bir kapta karıştırın. Fırını 180 dereceye ısıtın. Başka bir kapta şeker ve yumurtaları iyice çırpın. İçine erittiğiniz tereyağını katıp tekrar çırpın ve yoğurtlu karışımı ilave edin. Ayrı kapta un, kabartma tozu ve vanilyayı karıştırarak diğer karışıma ilave edin ve iyice karıştırın. Yağladığınız kalıplara kalıbın yarısını dolduracak şekilde hamuru paylaştırın ve iyice pişirin. Soğutup kalıplardan çıkartınca kalıptan oluşan şeklin ortasına malzemenize uygun reçel sürüp pudra şekeri serpin. Malzemeniz bol geldiyse başka kalıplarda da çok lezzetli oluyor. Çekinmeden deneyin .

Afiyet bal şeker olsun!

20130322-201614.jpg

Mini pastalar

En güzel tarifler şans eseri ortaya çıkarmış. Ne yapacağıma karar veremediğim için sade muffin yapma kararımın sonucu oldu bu pastacıklar. Öncelikle en güzelinden sade , kakaolu veya neli isterseniz muffinleri yapın. En güzel muffin tarifi tabiki yine bende 😉

Sonra içine koyacağınız muhallebiyi veya pasta kremasını hazırlayın. Ve tabi meyve olarak ne istiyorsanız onlar da hazır bulunsunlar.
Muffinler soğuyunca üstündeki kabaran kısımları keserek ayırıyoruz. Bunlarla dilerseniz popcake yapabilirsiniz. Kalan tabanı ortadan ikiye bölüyoruz.<

br /> Hazırladığımız dolgu kremasını sürmeden önce kekleri ıslatmak gerekiyor. Bunu, meyvenize uygun bir reçelden 1 tatlı kaşığı alıp 2çorba kaşığı sütle karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Islattığınız keklerin ortasına kremadan kenarlardan taşmayacak kadar koyup üzerine meyvelerden yerleştirin. Muffinin üst kısmını üzerine kapatıp en üste içe koyduğunuz kremadan (sıkma poşeti kullanarak) süs yapın. Meyvelerle süsleyin.

Afiyetle yiyin!

20130318-195217.jpg