Vişneli Turta (Sourcherry Pie)

Share

Sizler için yabancı sitelerden alıp özenle yaptığım tariflerime bir yenisi daha eklenmiş oldu. Hayırlı ve afiyetli olsun :). Orjinalinin görüntüsünü çok sevdim ve hemen denedim. Pek benzemedi görüntü olarak ama tadı çok güzel oldu. Umarım sizler de beğenirsiniz.

Malzemeler:

Oda sıcaklığında 1 yumurta,
4 çorba kaşığı yoğurt
Oda sıcaklığında 125g tereyağı,
6 yemek kaşığı bitkisel yağ
Hamur için 5 yemek kaşığı şeker
1 çorba kaşığı kabartma tozu
3 ½ su bardağı un
2 bardak ayıklanmış vişne
Damla çikolata (isteğe bağlı)
Vişneler için 3 çorba kaşığı şeker
Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı:

Öncelikle vişneler ve 3 yk şekeri harmanlayıp bir kenara alıyoruz. Diğer bütün malzemeleri (Pudra şekeri hariç) bir kapta hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz. Un az gelirse ekleyebilirsiniz. Hamuru 2 eşit parçaya ayırıp bir tanesini iyice yağladığımız kelepçeli kalıpa yayıyoruz. Vişnelere geri dönüp su saldıklarını görüyoruz. Suyunu iyice sıkıp vişneleri hamurun üstüne diziyoruz.Dilerseniz benim yaptığım gibi bu aşamada içine parça çikolata da koyabilirsiniz. Diğer hamuru da vişnelerin üzerine kapatıp kenarlarını alttaki hamura yapıştırmaya çalışıyoruz. Hamurun tam ortasına X işareti yapıyoruz ki daha çabuk ve eşit pişsin. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 40-50 dk. kadar pişiriyoruz. Fırından çıkartıp soğuyunca üzerine pudra şekeri serpip servis yapıyoruz.

Afiyet Olsun!

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayınlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

* Copy This Password *

* Type Or Paste Password Here *

Şu HTML etiketlerini ve özelliklerini kullanabilirsiniz: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>