Cadılar bayramı yaklaşırken karşıma hep balkabaklı tarifler çıkıyor. Bir hata sonucu aldığım balkabağı reçelini değerlendirme zamanı geldiğini anladım ve reçelle cupcake yapar mıyım ? yaparım dedim ve müthiş bir lezzet çıkarttım. Mutlaka ve mutlaka deneyin derim… Eğer reçelini bulamazsanız kalmış kabak tatlısını değerlendirebilir veya sadece kabak kullanıp şekeri 2 kat kullanabilirsiniz.
Görüp görüp bende yaparım dediğim, özendiğim resimlerden birini daha mideme indirmiş bulunmaktayım 🙂 Tabi ben bunları kendim için yapmıyorum sadece. Paylaşmak hem bana iyi geliyor hem de sizlere fikir veriyor diye düşünüyorum. Siz de benim gibi tuzlu tatlı karışık lezzetleri seviyorsanız bunu deneyin.
Malzemeler:
1 paket fiyonk kraker (pretzels)
1 paket beyaz çikolata
1 fincan kadar çikolatalı pasta süsü
Yapılışı:
Beyaz çikolatayı minik parçalara bölüp benmari usulü eritebileceğiniz gibi mikrodalganız varsa en düşük seviyede 1 dakika kadar eritmeniz yeterli. Tam erimemiş olursa çatalla karıştırıp pürüzsüz hale getirebilirsiniz. Krakerleri erimiş çikolataya bandırıp pasta süsüne de bandırıyoruz. Yağlı kağıt serili buzdolabına sığacak bir tepsiye diziyoruz. Çikolatanız bitene kadar aynı işlemi yapıp en son buzdolabında çikolata donana kadar bekletiyoruz. Daha sonra dolaptan çıkartıp kavanoza koyarsanız krakerler bayatlamaz.
Afiyet Olsun!
Muffin olayına oldum olası bayılmışımdır. Bu nedenler değişik şeyler denemek çok eğlenceli geliyor bana. Bu son denemem ise görüntü ve lezzet açısından süper oldu.
Malzemeler:
2 sb beyaz un
1 sb tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5-2 sb yoğurt
2 yumurta
1 sb şeker
2 adet muz
2 adet küçük elma (rendelenmiş)
1 avuç ceviz içi
1 tk tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 sb damla çikolata (isteğe bağlı)
Üzerine: Beyaz çikolata ve pasta süsü
Yapılışı:
Unları, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Başka bir kapta 2 yumurta, püre haline getirilmiş muz, rendelenmiş elmaları,yoğurdu ve sıvıyağı karıştırıyoruz. İki karışımı birbirine karıştırıp cevizi ve kullanacaksanız damla çikolataları da ekleyip karıştırıyoruz. Ben birazını Tchibo’dan aldığım mini muffin makerda yaptım. Kalan hamuru büyük bir kalıpta yaptım. Mini muffinlerin üzerine beyaz çikolatayı mikrodalganın 480 derecesinde 1 dakika kadar eriterek sürdüm. Üzerine de pasta süsü serpince böyle şirin oldular işte 🙂
Afiyet Olsun!