Dukan Ekmeği (Yenilendi)

Share

Son yaptığım dukan ekmeği öyle böyle değil bir harika oldu. O nedenle yenilenmiş tarifi de sizinle paylaşmak istedim. Bu tarifle ekmek çok pofuduk oldu o nedenle çok güzel sandviç ekmeği de oluyor.

Malzemeler:

9 yk. yulaf kepeği
2 yumurta
2 yk yoğurt
5 yk yağsız süt
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 tutam tuz
1 çay kaşığı tatlandırıcı

 

180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin ve yiyin.
Afiyet Olsun!

Share

61 thoughts on “Dukan Ekmeği (Yenilendi)

  1. merhaba, valla ne yalan söyleyeyim bu tarif hayat kurtardı. ne kadar çok tarif denediysem hiç birini beğenmedim. tarif için teşekkürler:))
    gezenyer.com dan sevgilerle …

  2. tarifinizi dun tesadufen gordum ve aksam hemen denedim. cok guzel oldu gerçekten. malzemlerde cok iyi. elinize saglik… 1 haftalık ekmegim oldu:)

    • Tatlandırıcı olarak marketlerde satılan pişirilmeye uygun herhangi bir markayı alabilirsiniz. Ben Canderel marka almıştım onu kullanıyorum.

  3. Yaptığınız sayfa için çok teşekkürler.valla çok sevap alıyonuz.benim bi kaç sorum olacaktı.
    Ben atak dönemindeyim ve 5 gunde 4kilo verdim dükkanın testine 2 kilo gösteriyo normal mi yoksa bi sorunun olabilirmi
    İkincisi şu yulaf kepeginden tarifler vermişsiniz hakkaten güzeller ama ben kahvaltıda hakkimi krep yaparak yiyorum aralarda bunlardan girebilirmiyim
    Bu arada tarifler hakkaten bi harika elinize sağlık

    • Dukan diyetinin sitesinde verilen sürelerde vereceğiniz kilo metabolizmanıza göre değişiklik gösterebilir. Yulaf kepeğini günde 1,5-2 kaşık tüketmenizi tavsiye ediyor kitapta. Anladığım kadarıyla kitabı okumamışsınız. Mutlaka okumanızı tavsiye ederim hem elinizin altında bulunması iyi olur hem de oradaki değişik tarifleri de deneyebilirsiniz. Yulaf kepeğinin en güzel tüketim yolu Dukan ekmeği. İster sandviç yapabilir ister sulu yemeklerde banmak için kullanabilirsiniz.
      Kolay gelsin ! 🙂

  4. merhaba bende uzun zamndır dukan diyetini araştırıyordum ve yapmaya karar verdim sonunda ve ekmek tarifiniz hoşuma giitti merak ettiiğim şey şu 9 yemek kaşığı yulaf kepeği ile hazırlamışsınız yani 6 gün boyunca eşit ölçülerde tüketmmemiz gerekiyor ama bu altı gün içinde ekmek sertleşmiyormu yada bayatlamıyormu acaba birde tatlandırıcı bulamazsam eğer koymasam tadı kötü olurmu sizce?çok soru sordum biliyorum ama :)sizin kulladığınız tatlandırıcıdan migrosta bulabilirmiyiz .

    • Ekmeği dolapta tutarsanız bayatlamayacaktır. İsterseniz ölçüleri yarya indirip deneyebilirsiniz. Ben hiç denemedim gerçi olur mu bilmiyorum ama biz evde 2 kişi yapıyorduk 3-4 gün kadar tazeliğini koruyordu. Tatlandırıcı eklemeden de yapabilirsiniz tabi. Ben tatlandırıcımı migrostan aldım. 🙂

  5. çok teşekkürler ben bugün sizden öğrenerek kendimi migrosa atttım zaten :)canderel marka demişsiniz ondan aldım bende buzdolabı deseniz diyet ürünlerle doldu.yarında kasaba gittimmi dukana hazırım demektir 🙂

  6. ben de hemen hemen aynı tarifle yapıyorum ama ekmek makinasında, gerçekten süper oluyor, bir çay kaşığı kadar mahlep de kullanmanızı tavsiye ederim, tabi aromasını seviyorsanız ve bu siteleri hazırlayanlara çok duacı olduğumu bilmenizi istedim, işimizi çok kolaylaştırıyorsunuz, insan bildiğin diyetti sevmeye başlıyor buralardaki tariflerle 🙂 istediğim kiloya gelince de bırakamayacağım gibi geliyor bazen :))

    • Teşekkür ederim yorumunuz için. Mahlep çok güzel bir fikir. Ayrıca eğer seviyorsanız ekmeğin içine dereotu eklerseniz dereotlu poğaça gibi oluyor. 😉

  7. Selamlar.
    Ben bu tarifi denedim fakat 20-25 dakika başında durmama rağmen fırında böyle her tarafı yumuşak kaldı. Acaba yanlış aleti mi kullandım? Bi tane böyle içine koyulan şeyi döndüren var, mikrodalga sanırım. Bi de böyle içinde ızgarası olan var. Ben o ızgarası olana koydum? 🙂

    • Can bey merhaba,
      Izgaralı olanın fırın olduğunu tahmin ediyorum 🙂 Ama sanırım ısısı biraz düşüktü veya ayarlarınızda bir sorun olabilir. Normal kek ayarında pişirebilirsiniz. Daha tecrübeli birisinden yardım almanızı tavsiye ederim.
      Kolay gelsin!

  8. Bu aksam tarifinize göre ekmegi yaptim ama hicbir sekilde kabarmadı 🙁 acaba mayam mi bayatti anlamadim. Siz hangi mayayi kullandiniz acaba? Sizin fotograf super gorunuyor benim ekmegim sönük oldu hiç kabarmadı 🙁

    • Merhaba, Belirli bir marka kullanmıyorum. Pişerken fırının kapağını açmayın ve hamuru fırına koymadan önce 15-20 dk.dinlendirirseniz daha iyi sonuç alırsınız. Mayanız bayatsa kabarması yine sorun olabilir.

  9. Pingback: Dukan Diyeti Yenilebilirler Listesi

  10. Tarifinizi bu akşam denedim. Tam anlamıyla muhteşem. Kek gibi yemek istiyor insan:) Çok lezzetli. Paylaşımınız için çok teşekkürler. Sevgiyle kalın.

    • Kesinlikle OLMAZ! İkisi çook farklı şeyler. Kitabı okumanızı tavsiye ederim orada detaylı olarak anlatıyor.

    • Olur ancak altına mutlaka pişirme kağıdı koyun kesinlikle yapışıyor çünkü. Bir d ufak boyda bir borcam kullanmanızı tavsiye ederim. Afiyet olsun!

  11. Mrb,
    Dukan diyetimin 4.günündeyim.Sizin verdiğiniz tarifi uygulayarak ekmek yaptım.
    Ölçüleri o kadar iyi ayarlamışsınız ki ilk denemem olmasına rağmen gayet başarılı oldu ekmek.
    Teşekkür ederim:)

  12. Ekmek tarifiniz çok güzel.Bugün tatlandırıcı ve tarçın ekleyerek kek şeklini denedim.Çok güzel oldu.Kek özlemi çekenler deneyebilir.Ekmeği ilk defa yapmama rağmen başarılı oldum.Tarif için teşekkürler.

    • Sizin de ellerinize sağlık! Değişik şeyler ekleyerek tuzlu veya tatlı yapılabiliyor evet. Hayal gücü ve damak lezzetinize kalmış 😉

  13. Cok az oldu bu ekmek amaa :(( suan cok buyuk bi hayal kirikligi yasiyorum.kabarmadi ve 6 gunluk incecik ve ufak bi ekmegim oldu :(((((

    • Mutlaka birşey yanlış olmuştur çünkü ilk defa kabarmıyor diyen oldu 🙁 Bu seferlik o şekilde tüketip bence tekrar denemelisin. Çırpma işlemini mikserle yapmanı tavsiye ederim eğer yapmadıysan! Yaptıysan malzemelerden olabilir mesela kabartma tozu veya mayan bayat olabilir. Bilemedim 🙁 Umarım bir dahakine olmaz.

  14. merhaba. Tarif için teşekkürler. Benim bir sorum olacak. Atak evresinde yumurta sınırsız mi? Yani sarısıyla Beraber her acıktığımda yiyebilir miyim? Hem yumurta Hem de diğer proteinler için saat sınırı var mi?

    • Fatma hanım merhaba,
      Anladığım kadarıyla kitabı okumamışsınız. Öncelikle okumanızı tavsiye ederim çünkü hem çok daha motive oluyorsunuz hem de bu tarz konularda yeterince açık bir şekilde bilgilendiriyor. Dukan diyetinin ana felsefesi miktar ve saat sınırının olmamasıdır. Yalnız kolestrolünüz varsa veya olmasından endişe ediyorsanız mutlaka yumurtayı sınırlı yemelisiniz. Benim tavsiyem diyet öncesi kan tahlili yaptırmanız. Kolay gelsin 🙂

  15. Cevap için çok teşekkür ederim. Kitabı okudum ama çalıştığım ve akşamlari okuduğum için Kitabı okuduklarım Tam da aklımda kalmıyor o yüzden sordum. Bu arada ekmeğinizden yaptım harika enfes oldu. Eşim Iki dilimi benden önce kurabiye niyetine yemiş bile 🙂 Tekrar teşekkürler.

  16. Merhaba maya instant maya mı yoksa normal kuru maya mı kullandınız ilk defa ekmek yapıcam da guzel olsun diye titizleniyorum

    • Merhaba, Eğer yaş maya kullanırsanız daha güzel oluyor gibi ama çok da fark etmiyor açıkcası. Mayasız bile gayet güzel oluyor tabi kabartma tozu ile…

  17. Tarifi denedim, 2 yemek kaşığı yulaf kepeği yerine iki yemek kaşığı un koydum. tatlandırıcı yerine de şeker koydum. çok güzel oldu. Daha önce de farklı denemelerim olmuştu. Bu gerçekten beni memnun etti. Teşekkürler.

  18. merhaba,
    bugün dukana başlayalı tam 22 gün oldu.ben başladığımda 61 kiloydum ve şu an 58.5 kiloyum.bu kilo kaybı sizce de az değil mi? gerçi geçen hafta çok ağır grip geçirdim,bir kaç gün bal ve meyve yemek zorunda kaldım.az kilo kaybımın nedeni bunlar olabilir mi sizce? şimdiden teşekkürler

    • Merhaba,
      Dukanda en önemli şeylerden biri kaçamak yapmamaktır. O nedenle yediğiniz meyve ve bal bunun nedeni olmuştur. Çok geçmiş olsun. Önemli olan sağlık. İyileştikten sonra yumruk harekatı yaparsanız belki daha etkili olur.

  19. Hepsini karştırın demişssiniz ama neyi neyle nasıl kariştiirilecak söylemeişssiniz konuyla ilgili bilgilendirirseniz sevinirim zira benim ekmeğim baya bir başarısız oldu…. elde karıştırdım yukarı da mikser yazmadığı için…

    • İçindekiler bölümündekilerin hepsini karıştırın demek oluyor. Mikserle veya miksersiz çok önemli değil o nedenle o konuda birşey yazmadım. Malzemelerin hepsini bir kabın içine koyarak karıştırıp 10-15 dk da bekletirseniz başarılı olacağınızı düşünüyorum.

  20. merhaba, öncelikle tarifiniz için çok teşekkürler.Ben seyir evresindeyim yani günde 2 yk yulaf kepeği tüketmem gerek bu ekmekte nasıl ayarlayabilirim?Birde neyin içinde pişireyim bilemedim?

    • Merhaba, Öncelikle başarılar diliyorum. Tarifteki yulaf kepeği kaşık sayısına göre yaptığınız ekmeği dilimlerseniz daha kolay tüketebilirsiniz. Ancak çok önemli olduğunu düşünmüyorum az tüketmeyin yeter. Ben 8 parçaya bölüp hergün 1 dilim yiyordum. Minik bir yapışmaz fırın kabında yağlı kağıt kullanarak pişirmenizi öneririm.

  21. Bende sizin diyetinize yeni başladım atak evresi bitti 2 kilo verdim ama anlamadığım birşey var bu yulaf kepeğini dediğiniz kadar yiyorum ama acaba ekmek yada krep yapıyorum onlarda bu günlük yulafa giriyor mu yoksa o ayrı mi

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir