İncirli Kek

Share

Taze incirle yapılabilecekler sınırlı… İnternette yaptığım araştırma sonucu pek bişey bulamadım. Ben de kendi tarifimi üretmeye karar verdim. Allah herkese versin bu yeteneği 🙂

Malzemeler:

5-6 tane taze siyah incir (yıkanıp kabuklarıyla küp doğranmış)
1 sb un
1 kabartma tozu
1 yumurta
50 gr. tereyağı
1 sb toz şeker
1 avuç kadar ceviz
1-2 yemek kaşığı kadar süt

Yapılışı:

Doğradığınız incirlerle cevizleri harmanlayın. İncirler ezilmesin aman dikkat.. Unu kabartama tozunu ve şekeri harmanlayın. Ortasına yumurtayı kırıp erittiğiniz tereyağını ekleyin. İyice karıştırın. Küçük bir kek kalıbı veya turta kalıbını yağlayıp üzerine harcı dökün. Harmanladığınız incirleri de üzerine gelişi güzel dizerek evinizde varsa en son üstüne toz badem serpin. 180 derecede pişirin.

Afiyet Olsun!

Share

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir