Muffin olayına oldum olası bayılmışımdır. Bu nedenler değişik şeyler denemek çok eğlenceli geliyor bana. Bu son denemem ise görüntü ve lezzet açısından süper oldu.
Malzemeler:
2 sb beyaz un
1 sb tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1.5-2 sb yoğurt
2 yumurta
1 sb şeker
2 adet muz
2 adet küçük elma (rendelenmiş)
1 avuç ceviz içi
1 tk tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
1 sb damla çikolata (isteğe bağlı)
Üzerine: Beyaz çikolata ve pasta süsü
Yapılışı:
Unları, kabartma tozunu, vanilyayı, şekeri ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz. Başka bir kapta 2 yumurta, püre haline getirilmiş muz, rendelenmiş elmaları,yoğurdu ve sıvıyağı karıştırıyoruz. İki karışımı birbirine karıştırıp cevizi ve kullanacaksanız damla çikolataları da ekleyip karıştırıyoruz. Ben birazını Tchibo’dan aldığım mini muffin makerda yaptım. Kalan hamuru büyük bir kalıpta yaptım. Mini muffinlerin üzerine beyaz çikolatayı mikrodalganın 480 derecesinde 1 dakika kadar eriterek sürdüm. Üzerine de pasta süsü serpince böyle şirin oldular işte 🙂
Afiyet Olsun!
Kahvaltı sofralarınızda siz de benim gibi değişiklik arıyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Sıradan kreplerden farklı ama aslında malzemeler aynı. Siz de benim gibi eşiniz için kalp çocuğunuz için ise gülen surat veya herhangi farklı bir şekil yapıp sabah sabah yüzlerde tebessüm oluşturabilirsiniz… Tarifin asıl versiyonunda içten dışa doğru spiral yaparak sosu döküyor ve tarçınlı rulo çörek görünümde oluyor. Nası isterseniz o şekilde yapın; ancak unutmamanız gereken nokta kenarlara yakın sos dökmemeniz.
1 y.k sıvıyağ
karıştırıyoruz.